Lo que hace único al Ecuador nace de su gente, sus territorios y todo aquello que somos capaces de construir a partir de ellos. Está en un ingrediente cultivado por una comunidad, en una expresión artística que mantiene viva nuestra identidad y en el conocimiento que abre nuevas posibilidades para transformar el futuro.

Son historias, iniciativas y oportunidades que nos recuerdan el valor de lo nuestro y el potencial que tenemos para convertirlo en desarrollo e impulsar nuestro país. Desde esa visión, Diners Club presenta Lo Nuestro Inspira, una plataforma que conecta iniciativas, acciones y alianzas alrededor de tres grandes frentes que inspiran a la organización: gastronomía, cultura y educación, con el propósito de poner en valor todo aquello que aporta al desarrollo y contribuye a generar nuevas oportunidades para el Ecuador.

A través de Orígenes, Diners Club trabaja desde el 2013 por el rescate y la difusión de la gastronomía ecuatoriana y su origen, convirtiendo esta iniciativa en una plataforma que reconoce y visibiliza a las personas que hacen posible aquello que nos hace únicos como país.

El recorrido comienza en la tierra, con productores y comunidades que cultivan, recolectan y preservan ingredientes propios de cada territorio, manteniendo vivos conocimientos y tradiciones que generan oportunidades económicas para sus comunidades. Esos ingredientes llegan después a restaurantes y cocinas, donde los chefs los reinterpretan y transforman en platos que rescatan nuestra cultura y cuentan las historias que existen detrás de ellos.

Finalmente, llegan a las personas, que no solo disfrutan sus sabores, sino que conocen su origen y reconocen el valor que representan.  Así, Orígenes conecta la tierra con la mesa, poniendo en valor a quienes producen, preservan y transforman nuestra gastronomía. En esta nueva etapa Orígenes integra alrededor de 30 ingredientes emblemáticos, junto a 20 productores, 50 chefs, 30 restaurantes y 30 emprendedores.