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LA FRITADA ECUATORIANA DESTACA EN EL RANKING DE LOS PLATILLOS FAVORITOS DEL MUNDO

El portal gastronómico Taste Atlas, dedicado a calificar los sabores de todas las cocinas del planeta, publicó este jueves su ranking de los mejores platillos preparados con cerdo a escala mundial, ubicando a la tradicional fritada ecuatoriana en el puesto 21 de 100.

Este plato típico de la gastronomía nacional se prepara en diferentes partes del país, por ejemplo, en la región Andina se puede encontrar principalmente en provincias como Imbabura, Pichincha, Cotopaxi o Chimborazo, mientras que en la Costa existen variantes reconocidas en Guayas y Manabí, por mencionar algunas.

Sus acompañantes también son variados, pues se encuentra fritada con papas con cascara o tortillas de papa, mote, choclo aguacate, empanaditas, tostado, plátano frito o chifles, y siempre acompañado de cebolla y tomate curtido, y ají.

Su sabor sinigual y su clásica preparación hacen que este platillo sea un imperdible para los visitantes que llegan al país y una comida tradicional para los ecuatorianos.

Otro platillo icónico de nuestra gastronomía que fue reconocido por Taste Atlas es el encebollado, que se ubicó en el puesto 25 de las 100 mejores sopas del mundo, del ranking publicado en abril de este año. Esta comida, que, al igual que la fritada, se puede encontrar en todo el país, cuenta con una variedad de posibles acompañantes (pan, tostado, canguil, chifes o arroz), y es preparada con pescado (albacora), yuca, cebolla, tomate, culantro, así como diversas especias, dependiendo de la zona en la que se lo prepare.

La gastronomía nacional continúa posicionándose ante el mundo por su variedad de sabores y tradición que fascinan, una muestra de ello es que, en los Taste Atlas Awards 2022, la cocina ecuatoriana se ubicó en el puesto 54 de las 95 mejores del mundo.

El Gobierno Nacional impulsa acciones de promoción internacional para el desarrollo del sector gastronómico del país, reforzando así su presencia en el mundo, y llegando a más viajeros que arriben al país para deleitarse con todo lo bueno que Ecuador ofrece, y como no, con su cocina.

NEGOCIOS DEL NOROCCIDENTE DE PICHINCHA PERFECCIONAN SUS DESTREZAS PARA RECIBIR A LOS VIAJEROS

Fortalecer, incrementar y mejorar la productividad y competitividad de sus empresas son las metas que se plantearon los 21 negocios turísticos que participan de la segunda edición del programa Score HoCo, impulsado por la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y que se implementa en Ecuador en un trabajo conjunto entre el Ministerio de Turismo y la Cámara Provincial de Turismo de Pichincha (Captur Pichincha).

El programa brinda asesoramiento empresarial y permite a cada negocio contar con un formador acreditado en la Metodología Score HoCo, que consiste en capacitar a los gerentes y a sus colaboradores en habilidades para mejorar las condiciones y el clima laborales, evitar desperdicios y tener una producción más limpia, satisfaciendo las necesidades de sus consumidores y elevando su productividad y competitividad.

“Este programa tiene un componente muy importante que es involucrar a los colaboradores de cada negocio, quienes formulan y ejecutan el Plan de Mejoramiento, partiendo de la identificación de sus necesidades reales”, comentó el ministro de Turismo, Niels Olsen, al enfatizar en la importancia del compromiso de los trabajadores con el desarrollo y crecimiento de las empresas turísticas, con un enfoque de uso de recursos naturales y materiales con responsabilidad ambiental y social.

Estas 21 empresas, ubicados en el Noroccidente de Pichincha, serán parte del fortalecimiento de la actividad turística en marco de la XII Feria de Aves de Sudamérica que se realizará en octubre de este año en Mindo. A fin de cumplir las metas establecidas, el programa se extenderá hasta finales del primer semestre del año, tiempo en el que se deberán cumplir las mejoras propuestas.

El Gobierno Nacional ratificó su apoyo a los negocios turísticos a través de procesos como este, que impulsan mejorar y el desarrollo exitoso de los emprendimientos, así como la competitividad de las empresas.

 

MINISTERIO DE SALUD CELEBRÓ EL DÍA DE LOS PROFESIONALES DE ENFERMERÍA

Cada 12 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermería, por ello, el Ministerio de Salud Pública y la Organización Panamericana de la Salud, realizaron un homenaje a los y las profesionales de enfermería.

Para el MSP es importante reconocer y rendir un merecido homenaje a quienes son el corazón de la atención y servicio a la población. La enfermería es una profesión al cuidado de personas, familias y comunidades, mediante la promoción de la salud, prevención de enfermedades y seguimiento oportuno en la recuperación y cuidado de los pacientes.

Además, brinda asistencia directa al paciente en establecimientos de salud de primer nivel y atención hospitalaria. Lidera procesos de gran amplitud al gestionar actividades sanitarias y funciones administrativas siempre en beneficio de la población.

Para el ministro de Salud Pública, José Ruales el esfuerzo y compromiso de enfermeras y enfermeros del país, su cercanía con esta profesión antes de iniciar su carrera de medicina y durante su trayectoria laboral a lo largo de los años.

“La enfermería tiene un rol propio y son actores clave en la atención de la salud, demostrando un trabajo interdisciplinario y una vida de dedicación en bien de la comunidad”, dijo Ruales.

Por lo que, el Ministerio de Salud Pública convocó a 300 enfermeras y enfermeros para conformar los Equipos de Atención Integral de Salud (EAIS) en el 2023, se prevé contratar 3.454 profesionales de este ramo entre primer nivel y hospitalario.

Mientras tanto, el sistema de salud  “actualmente cuenta con 17.726 profesionales a nivel nacional, entre enero y abril habrían contratado a 1.090 enfermeros y enfermeras”.

Finalmente, Oscar Barreneche de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), destacó la importancia de este día en la salud pública del Ecuador, los países de la región y el mundo. “La vital función que cumplen enfermeras y enfermeros en la salud universal evidencia una proximidad con las comunidades que necesita de un trato seguro y de calidad”, precisó.

PREOCUPACIÓN EN EL CONSEJO DE LA JUDICATURA POR EL ALLANAMIENTO A SUS INSTALACIONES POR LA FISCALÍA GENERAL DEL ESTADO

El presidente del Consejo de la Judicatura, Wilman Terán condenó cualquier intento de chantaje o persecución, “nuestro deber es velar los derechos y deberes establecidos en la Constitución de la República del Ecuador”, dijo.

Por lo que, Terán se mostró preocupado por el allanamiento realizado el viernes 12 de mayo 2023, al edificio matriz del Consejo de la Judicatura por la Fiscalía General del Estado, justo un día después de haberse registrado una amenaza de bomba en las mismas instalaciones.

Además, la diligencia no se ejecutó de acuerdo a lo que establece el artículo 481 del Código Orgánico Integral Penal, que establece un allanamiento debe realizarse previa la presentación y lectura de una orden judicial, situación que no ocurrió. Pese a las circunstancias, el Consejo de la Judicatura facilitó la irrupción de quienes dijeron ser servidores de la Fiscalía, indicó.

Así mismo, el presidente del Consejo de la Judicatura, Wilman Terán, recordó que el trabajo de la Judicatura es controlar, juzgar y sancionar a los jueces en el cometimiento de alguna infracción disciplinaria. La justicia jamás debe mezclar los tintes políticos. “Quien lo hace debe pagar ya que eso es ilícito”, explicó.

También, rechazó el ataque sistemático que se ejerce contra la Función Judicial como pretexto para no dotarle de los recursos económicos necesarios para la atención a la ciudadanía, expresó.

Finalmente, la paz, justicia y verdad deben imperar en la Función Judicial cueste lo que cueste, por eso las puertas del Consejo de la Judicatura siempre estarán abiertas, puntualizó.

CNE ENTREGÓ LAS CREDENCIALES A LAS AUTORIDADES ELECTAS DE LA PROVINCIA DE COTOPAXI

Este 12 de mayo, el Consejo Nacional Electoral (CNE) entregó credenciales a 432 autoridades electas de Cotopaxi -entre principales y suplentes-. El acto se desarrolló en el Coliseo Mayor Camilo Gallegos de Latacunga.

La consejera del CNE, Elena Nájera, expresó sus felicitaciones a las autoridades electas y les deseó éxitos en sus funciones que inician el próximo 14 de mayo. «No se olviden de las promesas y compromisos adquiridos con la ciudadanía», manifestó.

Lourdes Tibán, prefecta electa de Cotopaxi, agradeció al pueblo por darle la oportunidad de dirigir la provincia. «Hoy somos dichosos de contar con el respaldo de la voluntad ciudadana expresada en las urnas», destacó.

Por su parte, Fabricio Tinajero, alcalde electo de Latacunga, invitó a las autoridades a trabajar de forma conjunta para solucionar los problemas que afectan a los habitantes de su jurisdicción y la provincia.

PRESIDENTE LASSO PRESENTÓ PROYECTO DE LEY PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA ECONOMÍA FAMILIAR

El presidente de la República, Guillermo Lasso, presentó el proyecto de Ley para el Fortalecimiento de la Economía Familiar. La propuesta reducirá impuestos para personas naturales y negocios populares, fortaleciendo la economía de los hogares. “Continuaremos velando por el bienestar de la mayoría de ecuatorianos”, dijo.

Además, entre los beneficiarios principales del proyecto que será enviado a la Asamblea Nacional con carácter económico urgente, está el 99 % del total de contribuyentes que pagan el Impuesto a la Renta.

Así mismo, plantea que los gastos deducibles se definan de acuerdo al número de cargas familiares y hasta 15.294 dólares anuales.

DEDUCCIÓN POR NÚMERO DE CARGAS FAMILIARES

CARGAS FAMILIARESGASTO DEDUCIBLE MÁXIMO USDREBAJA EN TUS IMPUESTOS EN USD
0 cargas5.353964
1 carga6.8821.239
2 cargas8.4121.514
3 cargas10.7061.927
4 cargas13.0002.340
5 cargas15.2942.753

De igual forma, el Mandatario expresó que con esta decisión “195 millones de dólares se quedarán en los hogares ecuatorianos para financiar los gastos de salud, educación o alimentación.

Por lo que, esta Ley es urgente, el objetivo es inyectar dinero en el menor tiempo a las familias, y a su vez, a la economía nacional”, señaló Lasso.

En caso que los contribuyentes o sus cargas familiares tengan enfermedades catastróficas, raras o huérfanas tienen derecho al máximo de gastos deducibles y los gastos de las mascotas se incluyen como deducible al IR.

La Asamblea Nacional tendrá 30 días para debatir el proyecto de Ley, o pasara por el ministerio de la Ley. “Está en manos de los asambleístas ponerse del lado de los ciudadanos. Está en manos de la Asamblea pensar en las necesidades y urgencias de las familias que se beneficiarán con esta reforma”, explicó Lasso.

También, refleja los beneficios en el RIMPE. Por ejemplo, 340.000 negocios populares, con ventas hasta 2.500 dólares anuales, ya no pagarán impuesto. Y 150.000 negocios populares con ventas hasta 15.000 dólares, ahora pagarán máximo 35 dólares al año. Actualmente estos contribuyentes pagan 60 dólares.

Por su parte, los taxistas estarán incluidos dentro de los negocios populares y ya no tendrán la obligación de la facturación electrónica (cuando vendan hasta 20.000 dólares anuales).

Para el director general del SRI, Francisco Briones, la propuesta del Jefe de Estado recoge las necesidades de madres de familia, trabajadores, artesanos, sector transportista y negocios populares con el fin de fortalecer su economía familiar, sin disminuir los recursos para los servicios públicos.

Finalmente, el ministro de Economía y Finanzas, Pablo Arosemena, aseguró que la reforma tributaria que presenta el Gobierno Nacional pone en esencia la visión, acciones que ejecuta con orden fiscal y alivio social.

CONSEJO DE LA JUDICATURA CONDENA LOS ACTOS DE INTIMIDACIÓN CONTRA LA FUNCIÓN JUDICIAL

El Consejo de la Judicatura condenó enérgicamente los actos de intimidación ocurridos este 11 de mayo 2023, en las provincias de Pichincha, Manabí e Imbabura donde se registraron amenazas de bomba en el edificio matriz de la institución en Quito, los edificios de las direcciones provinciales ubicados en Ibarra y Portoviejo.

Estos actos de intimidación son inaceptables en una sociedad democrática y representan un ataque directo a la independencia judicial y al Estado de Derecho.

Como institución comprometida con la promoción y defensa de los valores democráticos demandamos del Gobierno seguridad para los usuarios del sistema de justicia y para los servidores judiciales.

La Función Judicial es un elemento clave para el desarrollo de la sociedad ya que es la encargada de garantizar que se cumplan las leyes, así como de proteger los derechos y libertades fundamentales de todos los ciudadanos.

Hacemos un llamado a las autoridades competentes para que investiguen estos actos y se tomen medidas efectivas para garantizar la independencia judicial.

ECUADOR SE SUMA A LA DECISIÓN DE LA OMS DE PONER FIN A LA EMERGENCIA EN SALUD PÚBLICA POR COVID-19

El COE Nacional del Ecuador se acogió a la decisión de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de poner fin a la emergencia en salud pública de importancia internacional, anunciada el 5 de mayo de 2023, a causa de la COVID-19.

El presidente del COE Nacional, Juan Zapata, junto al vicepresidente de la República, Alfredo Borrero, el ministro de Salud Pública, José Ruales y otras autoridades del Estado.

La decisión fue adoptada luego que el COE aprobó el informe técnico presentado por el Ministerio de Salud Pública, en el que resuelve que el país tiene un alto nivel de inmunidad, stock suficiente de vacunas y un proceso exitoso de inmunización.

Además, tiene una gestión apropiada para casos clínicos en los establecimientos de salud, la emergencia concluyó luego de 1.221 días.

Por su parte, el ministro de Salud Pública, José Ruales, informó que el Ecuador alcanzó el 85% de vacunación contra la COVID-19 con esquema completo, que equivale a 14.2 millones de dosis aplicadas. Y que con el primer refuerzo se llegó al 56%, con 7.7 millones de dosis suministradas.

El Ministerio de Salud Pública, con el apoyo de la empresa privada, academia, sociedad civil, Fuerzas Armadas, Policía Nacional, demás instituciones y organismos internacionales, ha aplicado cerca de 40 millones de dosis contra esta enfermedad.

“Damos por terminada la emergencia en salud pública de importancia internacional y cerramos el COE Nacional por COVID-19”, dijo el ministro Ruales.

Así mismo, destacó que pese a mantenerse el contagio del virus, el país no está en riesgo de propagación de la enfermedad como otros países del mundo.

Según, los registros epidemiológicos del MSP de marzo del 2020 a mayo 2023, el Ecuador tuvo 1.065.013 casos confirmados de COVID-19 por laboratorio y 67.527 defunciones (confirmadas y probables).

En cambio, el exceso de mortalidad en el primer año de pandemia alcanzó el 55% y en el 2023 es del 4%.

A pesar del levantamiento de la emergencia, el MSP continúa ofertando dosis contra esta enfermedad a la población, con énfasis en adultos mayores de 65 años y que tengan enfermedades crónicas o problemas inmunológicos.

Mientras tanto, el Ministerio de Salud Pública, hizo varias recomendaciones como: utilizar mascarilla en hospitales, centros de salud y laboratorios clínicos. En caso de diagnóstico por COVID-19 o síntomas respiratorios, ocupar mascarilla en aglomeraciones, transporte público o lugares cerrados.  “El MSP mantendrá una vigilancia epidemiológica clave para COVID-19, influenza y otros virus respiratorios”.

Finalmente, Ruales anunció que la inmunización contra esta enfermedad se incluirá en el esquema regular. “Se definirá si será una vacunación anual o semestral y empezaremos en junio del 2023. Un primer cargamento de 360 mil vacunas bivalentes de Pfizer llegará, a través del mecanismo COVAX”, puntualizó.

18 NUEVOS JUECES FORTALECERAN EL SERVICIO JUDICIAL EN SEIS PROVINCIAS

Entre el 16 de febrero y el 28 de abril 2023, el Consejo de la Judicatura ha nombrado 18 jueces (dos permanentes y 16 temporales) para las provincias de Tungurahua, Imbabura, Santo Domingo de los Tsáchilas, Manabí, Santa Elena y Guayas.

El nombramiento de los administradores de justicia se dio en cumplimiento estricto del respectivo banco de elegibles y permitirá fortalecer la cobertura judicial en las seis provincias, indicó el presidente del Consejo de la Judicatura, Wilman Terán.

Además, los jueces fueron designados para atender procesos que se encuentran relacionados, con lo civil, mercantil, laboral, adolescentes infractores, familia, penal y garantías penales.

Así mismo, la designación fue aprobada por el Pleno del CJ, en base al artículo 264, numerales 1 y 10 del Código Orgánico de la Función Judicial, a través de las resoluciones 048-2023, 052-2023, 057-2023, 060-2023, 070-2023, 069-2023, 071-2023 y 072-2023 que están publicadas en la página web del Consejo de la Judicatura.

El fortalecimiento de la Función Judicial es uno de los ejes estratégicos de gestión del Consejo de la Judicatura y en este marco, la institución ejecuta acciones para garantizar el acceso de los ecuatorianos a un servicio oportuno y eficiente.

EL ATLAS DE LA SALUD UNA HERRAMIENTA PARA LA CONSTRUCCIÓN DE POLÍTICAS PÚBLICAS

El “Atlas de la Salud y el “Resumen del Diagnóstico Situacional de Salud” una iniciativa del Distrito Metropolitano de Quito 2022, por la secretaría de Salud, tiene como objetivo proporcionar información que pueda ser utilizada para la acción sanitaria por parte del personal de salud, gobierno y líderes para orientar las políticas y los programas de salud pública en la capital. En el evento participó el ministro de Salud Pública, José Ruales, el alcalde de Quito, Santiago Guarderas, entre otros.

Además, José Ruales destacó el trabajo de la secretaria de Salud y el Municipio de Quito plasmado en productos que aportan a la formulación de políticas y acciones en salud. “El Atlas es la muestra de una distribución espacial de la población, la enfermedad, mortalidad, embarazo adolescente, atención hospitalaria y ambulatoria”, dijo.

Así mismo, el Atlas de Salud contiene información descriptiva a nivel parroquial, cuenta con mapas y tablas que muestran varios análisis sobre Quito y su territorio, la caracterización socio-demográfica, estado de salud, oferta de servicios sanitarios y asistenciales en el DMQ. Esta herramienta es una fuente de análisis de información visual, gráfica y estadística.

Mientras tanto, el diagnóstico situacional de salud del DMQ, evidencia un análisis de los determinantes que inciden en la salud de la población de Quito, los perfiles de morbilidad y mortalidad. El documento examina el estado actual en salud de las parroquias y planifica mejoras urbanas en este contexto.

Por su parte, el alcalde de Quito, Santiago Guarderas, indicó que estos instrumentos se desarrollaron en el lapso de nueve meses con información de fuentes importantes como el Ministerio de Salud Pública, el Instituto Nacional de Estadística y Censos y varias instituciones municipales. “Con estas herramientas, Quito dispone de documentos clave para el análisis de los procesos de salud enfermedad de la población, para generar conocimientos en el desarrollo de políticas públicas y de salud”.

En cambio, Francisco Viteri, secretario de Salud del Municipio de Quito, resaltó la promoción de la salud y la prevención de la enfermedad, pilares fundamentales en la gestión de los municipios. “La construcción del Atlas de Salud tiene un enfoque en la experiencia del servicio municipal, tiene un aporte académico para la formación del personal de la salud pública”.

Finalmente, el ministro de Salud señaló que “este esfuerzo permitirá avanzar de una manera sólida en la toma de decisiones, lo importante es que los insumos que aquí se presentan sean utilizados, aplicados y adoptados en el futuro como un aporte a la planificación y desarrollo de estrategias a nivel local y nacional”, precisó.